SUKABUMI – Kreasi menu sehat kini semakin beragam dan menarik untuk dicoba. Salah satunya datang dari Gloria Hamel yang menghadirkan olahan salad dengan konsep berbeda, yakni menggunakan dua jenis saus dalam satu sajian.
Tak sekadar salad biasa, hidangan ini menawarkan perpaduan rasa yang unik. Dalam satu menu, terdapat dua varian dressing, yakni french dressing yang cenderung segar dan sedikit asam, serta japanese dressing dengan cita rasa gurih khas Asia.
Konsep ini memberikan pengalaman makan yang lebih kaya. Dalam satu waktu, penikmat bisa merasakan dua karakter rasa yang berbeda namun tetap saling melengkapi.
Baca Juga : 10 Makanan Khas Sukabumi yang Wajib Dicoba Wisatawan
Untuk bahan, Gloria memadukan berbagai sayuran segar seperti selada air, selada krop, dan kubis ungu yang diiris tipis. Tambahan tomat ceri memberikan sentuhan rasa manis alami sekaligus mempercantik tampilan.
Tak hanya sayuran, salad ini juga dilengkapi protein dari salmon yang dimasak sederhana agar tetap mempertahankan rasa alaminya. Pada salah satu varian, ditambahkan pula kani stick, rumput laut, serta taburan wijen sangrai yang menambah aroma khas.
Sementara itu, varian lainnya dipadukan dengan kacang almond yang memberikan tekstur renyah dan memperkaya cita rasa.
Baca Juga : 7 Ramuan Alami untuk Menyehatkan Sperma Pria: Cara Ampuh Meningkatkan Kualitas Kesuburan
Dua saus yang digunakan menjadi kunci utama kelezatan hidangan ini. French dressing dibuat dari campuran honey mustard, cuka balsamik, dan minyak zaitun yang diaduk hingga mengental. Rasanya segar dengan sentuhan manis dan asam yang seimbang.
Sedangkan japanese dressing menghadirkan rasa gurih yang lebih kuat dari perpaduan kecap tauco Jepang, minyak wijen, dan minyak nabati. Tambahan lada membuat rasanya semakin berkarakter.
Proses penyajiannya pun cukup sederhana. Sayuran yang sudah disiapkan dibagi ke dalam dua mangkuk, masing-masing kemudian diberi dressing yang berbeda dan dilengkapi topping sesuai karakter rasanya.
Baca Juga : Rahasia Panjang Umur: Ramuan Awet Muda ala Sukabumi Warisan Mbah Buyut
Salad ini paling nikmat disajikan dalam kondisi dingin, sehingga kesegaran bahan tetap terjaga.
Dengan tampilan yang menarik dan rasa yang berlapis, kreasi salad dua saus ini bisa menjadi pilihan menu sehat yang tidak membosankan. Cocok disajikan sebagai hidangan ringan maupun menu spesial di rumah.
Bagi pecinta kuliner sehat, menu ini bisa menjadi inspirasi baru untuk mengolah sayuran dengan cara yang lebih kreatif dan menggugah selera.(SE)
The post Kreasi Salad Dua Saus ala Gloria Hamel, Sensasi Segar dengan Cita Rasa Berbeda first appeared on Sukabumi Ku.
