JAKARTA – Es jeruk menjadi salah satu minuman favorit yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Agar rasanya semakin spesial, Anda bisa menambahkan nata de coco sebagai pelengkap. Teksturnya yang kenyal memberikan sensasi berbeda sekaligus membuat minuman terasa lebih menyegarkan.
Tak hanya lezat, resep ini juga mengajarkan pemanfaatan bahan secara maksimal. Kulit jeruk yang telah diperas dapat dimanfaatkan kembali, misalnya sebagai rendaman ikan untuk membantu mengurangi aroma amis, sehingga tidak langsung menjadi limbah.
Baca Juga : Resep Es Wedang Uwuh Milk Tea, Minuman Rempah Dingin yang Creamy
Bahan-bahan
- 10 buah jeruk Pontianak
- 2–4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 50–100 ml air hangat (40–50 derajat Celsius)
- Nata de coco secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Belah jeruk menjadi dua, kemudian peras airnya ke dalam wadah. Sisihkan kulit jeruk untuk dimanfaatkan kembali.
- Larutkan gula pasir dengan air hangat hingga tercampur rata.
- Siapkan gelas saji, masukkan nata de coco dan es batu.
- Tuangkan larutan gula, lalu tambahkan air perasan jeruk.
- Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata, kemudian sajikan dalam keadaan dingin.
Es Jeruk Nata de Coco siap dinikmati sebagai minuman segar untuk menemani aktivitas sehari-hari. Perpaduan rasa manis, asam, dan tekstur kenyal nata de coco membuat minuman sederhana ini terasa lebih istimewa.(SE)
The post Resep Es Jeruk Nata de Coco, Minuman Segar dengan Sensasi Lebih Istimewa first appeared on Sukabumi Ku.
