JAKARTA – Harga pangan nasional di pasar tradisional pada akhir pekan sekaligus awal Agustus 2026 bergerak fluktuatif. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia hingga Jumat (31/7/2026), sejumlah komoditas mengalami kenaikan, terutama kelompok cabai dan protein hewani, sementara harga beras relatif stabil.
Pada komoditas beras, sebagian besar harga tidak mengalami perubahan. Beras kualitas medium I dan medium II masing-masing berada di level Rp16.400 dan Rp16.200 per kilogram. Sementara itu, beras kualitas super I dan super II tetap di Rp17.700 dan Rp17.150 per kilogram. Adapun beras kualitas bawah I dan II naik masing-masing Rp50 menjadi Rp14.800 dan Rp14.600 per kilogram.
Pergerakan harga yang lebih dinamis terlihat pada komoditas hortikultura. Harga bawang merah ukuran sedang turun 4,03% menjadi Rp40.450 per kilogram, sedangkan bawang putih ukuran sedang turun 1,99% menjadi Rp41.850 per kilogram.
Baca Juga : Resep Es Wedang Uwuh Milk Tea, Minuman Rempah Dingin yang Creamy
Sebaliknya, harga seluruh jenis cabai mengalami kenaikan. Cabai merah besar naik 1,87% menjadi Rp49.050 per kilogram, cabai merah keriting meningkat 4,86% menjadi Rp48.500 per kilogram, dan cabai rawit merah naik 2,57% menjadi Rp55.800 per kilogram. Cabai rawit hijau juga mengalami kenaikan tipis 0,19% menjadi Rp51.950 per kilogram.
Pada komoditas minyak goreng, harga rata-rata minyak goreng curah dan kemasan bermerek 2 masing-masing naik Rp50 menjadi Rp20.500 dan Rp23.450 per liter. Sementara minyak goreng kemasan bermerek I tetap di harga Rp24.300 per liter.
Untuk komoditas gula, harga gula pasir premium tetap berada di level Rp20.300 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal turun Rp50 menjadi Rp19.050 per kilogram.
Sementara pada kelompok protein hewani, harga daging sapi kualitas I dan II masing-masing naik tipis 0,07% menjadi Rp151.000 dan Rp142.000 per kilogram. Harga daging ayam ras segar juga meningkat 2,05% menjadi Rp39.900 per kilogram, sedangkan telur ayam ras segar naik 0,17% menjadi Rp29.650 per kilogram.
Secara keseluruhan, perkembangan harga pangan nasional masih menunjukkan pergerakan yang beragam. Sejumlah komoditas seperti beras, gula premium, dan minyak goreng bermerek I relatif stabil, sementara kenaikan terutama terlihat pada kelompok cabai dan protein hewani. Kondisi ini menunjukkan dinamika harga pangan tetap berlangsung secara bervariasi antar-komoditas di tengah memasuki awal Agustus 2026.(SE)
The post Harga Pangan Nasional Fluktuatif, Beras Relatif Stabil di Awal Agustus 2026 first appeared on Sukabumi Ku.
