Sumber: Radar Sukabumi
PURWAKARTA – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tentunya dharapakan dapat menjadi solusi dalam meningkatkan kualitas gizi bagi masyarakat khususnya di Purwakarta.
Demi mewujudkan generasi emas yang sehat dan cerdas, Pemkab Purwakarta menggelar Pelatihan Hygiene Sanitasi Makanan bagi penjamah makanan dari Forum Komunikasi Dapur SPPG. Pelatihan tersebut berlangsung di Bale Yudhistira, Setda Purwakarta, pada Senin (8/9/2025) kemarin.
Dalam kesempatan itu, Sekda Purwakarta Norman Nugraha, menyampaikan bahwa Pemkab telah melaksanakan dua tugas utama dalam mendukung program MBG.
Yakni, penyediaan lahan untuk pembangunan dapur makanan bergizi gratis dan pembentukan tim percepatan.
“Pemkab Purwakarta telah menyiapkan beberapa lokasi alternatif untuk pembangunan dapur makanan bergizi gratis,” kata Norman, kutip laman Simedkom, Selasa (9/9).
Bahkan, lanjutnya, tim dari Kementerian Pekerjaan Umum (PU) telah melakukan survei lapangan, dan diharapkan pembangunan dapur dapat dimulai pada November 2025 mendatang, pungkasnya.
Dandim 0619/Purwakarta, Letkol Inf Ardha Cairopa Pahri Putra, menambahkan pelatihan ini bertujuan untuk memastikan standarisasi kebersihan.
Serta higienitas dalam pengelolaan makanan, mulai dari kebersihan lingkungan, peralatan, hingga penjamah makanan.
Sementara, Ketua Pelaksana Pelatihan, Saefudin, menekankan pentingnya pelatihan hygiene sanitasi makanan bagi penjamah makanan dapur SPPG.
Hal itu sebagai syarat untuk menjaga kualitas olahan makanan yang akan disajikan kepada para siswa atau penerima manfaat lainnya.
“Pelatihan ini tentu menjadi salah satu syarat penting, untuk mengusulkan dokumen SLHS bagi mitra SPPG yang ada di wilayah Purwakarta,” ujar Saefudin.
Dokumen SLHS sendiri berfungsi untuk menjamin standar kebersihan dan kelayakan bagi setiap unit dapur SPPG dan akreditasi dapur SPPG pada tahun berikutnya, terangnya.
Sebagai informasi, MBG ini merupakan program prioritas nasional yang diatur dalam Perpres 83 Tahun 2024 tentang Badan Gizi Nasional (BGN).
Program ini memiliki empat tujuan utama, yaitu menurunkan angka prevalensi stunting anak, menaikkan angka kecukupan gizi anak, ibu hamil, ibu menyusui dan balita, menyerap lebih banyak tenaga kerja lokal, dan mendorong pertumbuhan ekonomi lokal berskala daerah. (Ron/*)
The post Pelatihan Hygiene Sanitasi Makanan, Sekda Purwakarta Sebut Telah Melaksanakan 2 Tugas Utama Program MBG appeared first on Radar Sukabumi.
