SUKABUMI – Es Jomblo menjadi salah satu minuman segar yang cocok disajikan saat berbuka puasa di bulan Ramadan. Perpaduan susu, minuman rasa jeruk, puding mangga, serta biji selasih menghadirkan rasa manis dan segar yang menggugah selera.
Minuman ini juga cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana. Berikut resep lengkap membuat Es Jomblo ala Sukabumi.
Bahan:
-
11 gram bubuk minuman rasa jeruk
-
20 ml kental manis
-
300 ml susu UHT
-
1 sendok teh biji selasih
-
Es batu secukupnya
Bahan puding:
-
145 gram bubuk puding rasa mangga
-
75 gram gula pasir
-
500 ml air
Cara membuat:
-
Untuk membuat puding, campurkan bubuk puding dengan gula pasir dalam panci.
-
Tambahkan air, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
-
Tuangkan ke dalam wadah dan biarkan hingga dingin serta mengeras.
-
Setelah puding mengeras, parut atau serut puding mangga, lalu sisihkan.
-
Dalam gelas saji, campurkan bubuk minuman rasa jeruk dengan kental manis hingga merata.
-
Oleskan sedikit campuran tersebut pada bagian pinggir bawah gelas.
-
Masukkan es batu, parutan puding mangga, susu UHT, dan biji selasih ke dalam gelas.
-
Es Jomblo siap disajikan sebagai minuman segar untuk berbuka puasa.
Minuman ini menghadirkan sensasi manis, segar, dan lembut dari puding mangga yang berpadu dengan susu serta rasa jeruk yang menyegarkan.(SE)
The post Resep Es Jomblo Ala Sukabumi, Minuman Segar untuk Buka Puasa Ramadan first appeared on Sukabumi Ku.
