Sumber: Radar Sukabumi
SUKABUMI – Suasana berbeda terasa di SMA Negeri 2 Kota Sukabumi (Smanda) saat program Makan Bergizi Gratis (MBG) digelar dengan konsep prasmanan, Senin (6/4/2026). Jika biasanya makanan dibagikan dalam kemasan, kali ini siswa disambut sajian nasi kuning lengkap dengan lauk khas Nusantara.
Konsep prasmanan ini menjadi bentuk selebrasi atas prestasi gemilang Smanda yang mencatatkan jumlah siswa terbanyak lolos ke perguruan tinggi negeri melalui jalur prestasi (SNBP), sekaligus meraih peringkat pertama di Jawa Barat.
Asisten Lapangan Satuan Pelayanan Program Gizi (SPPG) Keramat Gunungpuyuh, Muhamad Maulana Azis, menjelaskan bahwa konsep prasmanan sudah diterapkan tiga kali, namun kali ini terasa lebih istimewa karena bertepatan dengan tasyakuran capaian akademik sekolah. “Ini bentuk penghargaan dari program MBG atas prestasi luar biasa SMAN 2 Kota Sukabumi,” ujarnya.
Sebagai simbol apresiasi, pihak SPPG menyajikan nasi tumpeng dengan menu nasi kuning, tempe orek, perkedel kentang, bihun, serta buah potong. Meski dikemas dalam konsep prasmanan, standar gizi tetap menjadi prioritas. Sebanyak 1.440 siswa dan 90 guru mendapatkan asupan sesuai standar Badan Gizi Nasional (BGN).
Untuk menarik minat konsumsi sayur, tim dapur melakukan inovasi dengan mengolah sayuran menyerupai koloke berisi telur dan saus tiram. “Kami ingin siswa benar-benar mengonsumsi sayur. Maka tampilannya dibuat lebih menarik agar tidak tersisa,” jelas Azis.
Selain meningkatkan kualitas konsumsi, konsep prasmanan juga menekan biaya non-bahan baku dan menciptakan interaksi sosial lebih hangat antara siswa dan guru. Pengawasan kualitas dilakukan ketat oleh tim yang terdiri dari kepala satuan pelayanan, ahli gizi, hingga akuntan dari BGN.
The post Selebrasi Prestasi, MBG Smanda Hadirkan Konsep Prasmanan appeared first on Radar Sukabumi.
