CIKOLE – Wakil Wali Kota Sukabumi, Bobby Maulana, melakukan pengecekan kualitas beras di Superindo City Mall dan sejumlah pasar tradisional. Langkah ini dilakukan untuk memastikan mutu, bobot, dan harga beras yang beredar di masyarakat sesuai dengan standar pemerintah, Jumat (8/8/2025).
“Hari ini kami cek langsung untuk memastikan beras yang dijual ke masyarakat memiliki kualitas baik, bobot sesuai, dan harga yang wajar,” kata Bobby.
Dari hasil pemeriksaan, sebagian besar beras yang dijual sudah sesuai ketentuan. Namun, ditemukan beberapa merek beras dengan kadar air cukup tinggi, yakni mencapai 14,9 persen di supermarket dan lebih tinggi lagi di pasar. Padahal, standar kadar air maksimal adalah 14 persen.
“Kadar air yang terlalu tinggi bisa membuat beras cepat rusak. Yang biasanya tahan 5–6 bulan, bisa jadi hanya 2–3 bulan,” jelas Bobby.
Bobby menduga kadar air tinggi disebabkan oleh kelembaban udara atau paparan pendingin ruangan. Pemeriksaan lanjutan akan dilakukan dengan metode penggelaran beras untuk memastikan hasil lebih akurat.
Pemerintah Kota Sukabumi melalui dinas terkait akan memberikan pembinaan kepada penggilingan beras agar proses pengolahan gabah sesuai standar.
“Beras yang dikonsumsi warga Sukabumi harus aman dan berkualitas,” tegas Bobby. **
The post Wakil Wali Kota Sukabumi Lakukan Pengecekan Langsung Kualitas Beras di Pasar dan Mall first appeared on Inilah Sukabumi.
