JAKARTA – Ingin menikmati minuman segar dengan aroma rempah yang menggugah selera? Teh jeruk rempah bisa menjadi pilihan untuk menemani waktu santai bersama keluarga.
Perpaduan teh, jeruk peras, jahe, serai, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang menghasilkan cita rasa yang khas. Minuman ini juga bisa disajikan dalam kondisi hangat maupun dingin sesuai selera.
Untuk menambah rasa manis, kamu bisa menggunakan madu, gula batu, stevia, atau pemanis lainnya sesuai kebutuhan.
Baca Juga : Resep Membuat Chia Fresca, Minuman Segar dari Chia Seed dan Lemon
Selain bahan-bahannya mudah ditemukan, cara membuat teh jeruk rempah juga cukup praktis. Berikut resep dan langkah pembuatannya.
Bahan-Bahan Teh Jeruk Rempah
Siapkan bahan-bahan berikut:
- 2 kantong teh celup
- 1 ruas jahe, dibakar terlebih dahulu
- 1 batang serai
- 1 batang kayu manis, sekitar 6 sentimeter
- 3 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 3 buah jeruk peras
- 50 mililiter madu, bisa ditambahkan sesuai selera
- 600 mililiter air
Cara Membuat Teh Jeruk Rempah
1. Peras jeruk
Belah jeruk, kemudian peras airnya. Sisihkan air perasan jeruk untuk dicampurkan dengan teh setelah proses perebusan selesai.
2. Rebus air bersama rempah
Masukkan air ke dalam panci, kemudian tambahkan serai, jahe bakar, kapulaga, kayu manis, dan bunga lawang.
Tutup panci, lalu didihkan hingga aroma rempah mulai keluar dan air terasa kaya rasa.
3. Masukkan teh celup
Setelah air mendidih, masukkan dua kantong teh celup. Diamkan beberapa saat hingga air berubah warna dan aroma teh menyatu dengan rempah.
4. Campurkan teh dan jeruk
Angkat teh celup jika tingkat kekentalannya sudah sesuai selera. Tuangkan air rebusan teh rempah ke dalam teko, lalu campurkan dengan air perasan jeruk.
Aduk perlahan hingga seluruh bahan tercampur rata.
5. Tambahkan madu dan sajikan
Siapkan gelas saji, kemudian masukkan madu sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan. Tuangkan campuran teh dan jeruk, lalu aduk hingga rata.
Teh jeruk rempah siap dinikmati.
Tips agar Teh Jeruk Rempah Lebih Nikmat
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar minuman ini semakin nikmat.
- Untuk sajian hangat: Nikmati selagi hangat agar aroma teh dan rempah terasa lebih kuat.
- Untuk sajian dingin: Dinginkan terlebih dahulu, kemudian tambahkan es batu sesuai selera.
- Atur tingkat kemanisan: Gunakan madu, gula batu, stevia, atau pemanis lain sesuai preferensi.
- Sesuaikan rasa jeruk: Tambahkan air perasan jeruk secara bertahap jika ingin rasa asam yang lebih ringan.
Jika menggunakan madu, sebaiknya tambahkan ketika minuman sudah tidak terlalu panas agar lebih nyaman saat disajikan.
Dengan perpaduan rasa teh yang khas, kesegaran jeruk, dan aroma rempah yang harum, teh jeruk rempah bisa menjadi pilihan minuman rumahan yang menarik untuk dinikmati kapan saja.
Selamat mencoba! (SE)
The post Resep Teh Jeruk Rempah, Minuman Segar dengan Aroma Jahe dan Kayu Manis yang Cocok Disajikan Hangat atau Dingin first appeared on Sukabumi Ku.
