SUKABUMI – Bagi masyarakat yang sedang mencari ide menu rumahan lezat untuk keluarga, Bistik Sapi Bawang Putih bisa menjadi pilihan menarik untuk dicoba di rumah.
Menu satu ini memiliki cita rasa gurih dan creamy dengan perpaduan daging sapi yang lembut serta aroma bawang putih yang menggugah selera. Cocok dijadikan bekal maupun hidangan spesial bersama keluarga tercinta.
Selain rasanya yang nikmat, cara membuat bistik sapi bawang putih ini juga cukup praktis dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran.
Baca Juga : Resep Sambal Belut Pedas Gurih, Menu Sederhana yang Bikin Lahap Makan
Berikut resep lengkap Bistik Sapi Bawang Putih ala rumahan yang bisa dicoba sendiri di rumah.
Bahan-bahan
- 400 gram daging sapi bagian top side
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok makan baceman bawang
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan margarin
- 300 ml susu UHT
- 100 gram jamur shimeji coklat
- 1 sendok teh parsley kering
- ½ buah bawang bombai
- Lada hitam kasar secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan Pelengkap
- Mix vegetable (wortel, buncis, kembang kol)
- Kentang goreng wedges
Cara Membuat
- Potong daging sapi sesuai selera, lalu taburi baking soda secara merata dan diamkan selama lima menit.
- Setelah itu, bilas daging hingga bersih lalu keringkan.
- Taburi daging dengan tepung terigu tipis-tipis, kemudian panggang di atas pan hingga berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Panaskan margarin di dalam pan, lalu tumis baceman bawang dan bawang bombai cincang hingga harum.
- Tambahkan satu sendok makan tepung terigu, lalu aduk hingga aroma tepung hilang.
- Masukkan jamur shimeji coklat dan tumis hingga layu.
- Tuangkan susu UHT sambil diaduk rata.
- Tambahkan parsley, lada hitam, garam, dan kaldu jamur secukupnya.
- Masukkan kembali daging sapi, lalu masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Sajikan bistik sapi bawang putih bersama mix vegetable dan kentang wedges.
Menu bistik sapi bawang putih ini cocok disantap saat makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Rasanya yang creamy dan gurih dijamin bikin ketagihan.(SE)
The post Resep Bistik Sapi Bawang Putih, Menu Rumahan Creamy ala Sukabumi yang Wajib Dicoba first appeared on Sukabumi Ku.
