JAKARTA – Kopi jahe bisa menjadi pilihan minuman hangat untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Perpaduan aroma kopi yang khas, rasa hangat dari jahe, serta manisnya gula merah menghadirkan cita rasa yang berbeda dari kopi pada umumnya.
Berbeda dengan kopi yang menggunakan gula putih, kopi jahe memanfaatkan gula merah sebagai pemanis alami. Tambahan jahe memberikan sensasi hangat dan aroma rempah yang khas, sehingga minuman ini cocok dinikmati saat cuaca dingin maupun ketika bersantai di sore hari.
Jahe juga dikenal sebagai salah satu bahan rempah yang kerap digunakan untuk membantu meredakan rasa mual. Namun, manfaatnya dapat berbeda pada setiap orang dan tidak menggantikan pengobatan medis bila diperlukan.
Baca Juga : Resep Gule Rampoe, Sayur Khas Aceh dengan Kuah Gurih dan Segar
Cara membuat kopi jahe terbilang mudah. Bahan-bahannya pun sederhana dan bisa ditemukan di dapur rumah.
Bahan-Bahan Kopi Jahe
Berikut bahan yang perlu disiapkan untuk membuat kopi jahe:
- 500 ml air
- 50 gram kopi bubuk
- 50 gram gula merah
- 50 gram jahe
- Susu secukupnya
- Kacang secukupnya sebagai pelengkap
Cara Membuat Kopi Jahe
- Rebus air. Siapkan panci, kemudian panaskan 500 ml air hingga mendidih.
- Masukkan jahe dan gula merah. Geprek jahe agar aromanya keluar, lalu potong-potong gula merah. Masukkan keduanya ke dalam air panas dan aduk hingga gula larut.
- Tambahkan kopi bubuk. Matikan kompor, kemudian masukkan kopi bubuk. Diamkan beberapa saat agar aroma dan rasa kopi menyatu dengan jahe serta gula merah.
- Saring seduhan kopi. Gunakan saringan untuk memisahkan ampas kopi dan potongan jahe sehingga menghasilkan minuman yang lebih nyaman dinikmati.
- Tambahkan susu dan kacang. Tuangkan kopi jahe ke dalam cangkir, lalu tambahkan susu sesuai selera. Sajikan bersama kacang sebagai pelengkap.
Tips agar Kopi Jahe Lebih Nikmat
Untuk mendapatkan rasa yang sesuai selera, jumlah jahe dan gula merah bisa disesuaikan. Jika menyukai sensasi rempah yang lebih kuat, jahe dapat digeprek lebih banyak atau direbus sedikit lebih lama bersama gula merah sebelum kopi dimasukkan.
Sementara itu, penambahan susu bisa membuat rasa kopi lebih lembut. Kacang dapat disajikan sebagai pelengkap untuk menambah tekstur saat menikmati minuman ini.
Kopi jahe buatan sendiri ini bisa menjadi alternatif minuman hangat yang praktis. Dengan bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, siapa pun bisa mencoba menghadirkan perpaduan kopi, jahe, dan gula merah di rumah.
Selamat mencoba resep kopi jahe hangat!(SE)
The post Resep Kopi Jahe Hangat, Perpaduan Aroma Kopi dan Rempah yang Nikmat first appeared on Sukabumi Ku.
