Sumber: Radar Sukabumi
SUKABUMI – Koperasi Konsumen Usaha Naik Kelas (UNIK) kembali menggelar edukasi bagi pelaku UMKM dengan menghadirkan seminar bertema teknologi pengawetan makanan modern di salah satu rumah makan Jalur Lingkar Selatan, Kecamatan Baros, Kota Sukabumi.
Kegiatan ini, menjadi wadah silaturahmi antar pelaku usaha dan tempat transfer ilmu bagi para pelaku usaha agar produk makanan mampu bertahan lebih lama dan bersaing di pasar yang lebih luas.
Ketua Koperasi Konsumen Usaha Naik Kelas, Sri Puji Rahayu mengatakan, kegiatan tersebut menghadirkan narasumber yang merupakan mantan pendamping Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) program Propinsi tahun 2025 sekaligus pelaku usaha sukses .
“Kegiatan edukasi ini diikuti sekitar 20 pelaku UMKM yang ingin belajar ilmu retort yaitu pengolahan dan pengemasan menggunakan tekanan dengan suhu 121 derajat dan kami belajar dari pelaku usaha yang produknya sudah sampai ke mancanegara, bagaimana produk makanan bisa bertahan lebih dari satu tahun, termasuk makanan basah dengan proses retort maupun vakum,” kata Fuji kepada Radar Sukabumi, Senin (25/5).
Menurut Fuji, perkembangan dunia usaha bergerak sangat cepat sehingga pelaku UMKM harus memahami bahwa produk bukan hanya soal rasa dan kemasan menarik, tetapi juga harus aman, higienis, berkualitas, memiliki daya tahan baik, dan mampu bersaing di pasar modern yang lebih luas.
“Kami sejak 2016 terus menggaungkan UMKM harus tumbuh dan berkembang. Dari sekitar 200 produk UMKM yang dikurasi untuk masuk Alfamart, kini tersisa empat produk terbaik yang sudah didistribusikan ke outlet seluruh Sukabumi sebanyak 51 outlet ,” jelasnya.
Tak hanya itu, sambung fuji, produk UMKM binaan UNIK juga sudah masuk Yogya Toserba hingga kota Bandung dan Lembang, termasuk Borma, Rumah Mode, Rumah Susu Lembang, Great Asia Afrika ,Farm House,Kunafe dan lainnya.
“Kami telah menjalin kerja sama dengan Alfamart melalui nota kesepahaman (MoU) untuk distribusi produk UMKM di 51 outlet se kota Sukabumi,” ucapnya.
Selain retail modern, produk binaan koperasi UNIK juga mulai masuk ke sektor perhotelan,tempat oleh oleh d kota Sukabumi,juga d outlet outlet yang mempunyai peranan penting dalam pergerakan ekonomi d kota Sukabumi.
“Alhamdulillah networking terus kami perkuat. Bulan depan kami juga akan mengoptimalkan pemasaran para UMKM lewat marketplace Shopee. Narasumber d bulan depan juga kami hadirkan salah satu anggota koperasi Unik yang dulu pendamping UMKM program Propinsi tahun 2024 dan pelaku usaha unggulan di tahun 2022 yang saat ini penghasilannya sudah mencapai miliaran rupiah,” pungkasnya. (Bam)
The post UMKM Kota Sukabumi Level Up, Produk Bisa Awet Lebih dari Setahun appeared first on Radar Sukabumi.
